)Priprema sastojaka
Svaki džem će biti ukusan ako odaberete svježe i zrelo voće.Uzmite glatko voće s elastičnom kožom.Važno je da je boja ploda svijetla.Ako je marelica letargična ili pokvarena kukcima, nemojte je koristiti za žetvu za zimu.
Temeljito isperite odabrano voće.Uzmite čistu spužvu s kojom perete posuđe kako biste bolje očistili prljavštinu koja ostaje na koži ploda.Potom pošaljite marelice u cjedilo, a kada se voda potpuno isprazni, stavite ih na ručnik i pustite da se dobro osuše.
Podijelite voće u dva dijela kako biste izvukli kamen.Ne zaboravite pripremiti staklenke: temeljito oprati i sterilizirati.
Videozapis "Ukusni recept za džem od marelice"
U ovom ćete videu naučiti kako napraviti ukusnu pekmez od marelice.
Zbirka najboljih recepata
Recepti ukusne marelicePuno je pekmeza.Kuhari pripremaju ovo voće za zimu s jamama i bademima, uz dodatak drugih sastojaka.Uzmite u obzir najpopularnije recepte.
S kamenjem
Važno je s vremena na vrijeme promiješati džem i ukloniti pjenu. Nakon toga, izvadite tavu iz vrućine i ostavite 12 sati kako bi marelice bile bolje natopljene sirupom. Sljedeća faza - slabost na vatri. Dzem će biti spreman kada se zgusne. Morat ćete ga sipati na obalu i zalijepiti za zimu.
Bez sjemena
Kako napraviti džem od marelice za marmeladu, piti se odvojeno. Uzmite 300 g marelica i 200 g šećera. Isperite voće, pustite ga da se osuši, a zatim odvojite kosti od pulpe. Voće stavite u zdjelu i dodajte šećer. Kontejner s voćem, staviti u hladnjak za dva dana, s vremena na vrijeme ne zaboravite da ih miješati.
Kada voće proizvodi mnogo tekućine, nastavite s pripremom džema. Cijeli proces traje ne više od 20 minuta. Važno je promiješati marelice, inače će potonuti na dno posude. Kada je desert spreman, uklonite ga s vrućine, pustite da se ohladi i malo se zgusne, uvalite u staklenke.
U multicookeru
Sasvim je moguće pripremiti džem u sporom štednjaku za zimu. Desert ispada ukusna i korisna, jer ova metoda kuhanja omogućuje vam da uštedite više vitamina. Za 1 kg marelica dodajte 2 kg šećera. Miješajte pulpu sa šećerom, stavite u višekutni spremnik i postavite način rada "Kaljenje" ili "Pečenje".
Desert se priprema ne više od sat vremena. Važno je sterilizirati staklenke, zatim ih preliti vrućim džemom i uvaljati. Nakon toga stavite staklenke s desertom na toplo mjesto, kako bi se postupno ohladile.
Rezovi
Na ovaj način kuhanje džemova od marelice sigurno će privući mnoge. Proces je jednostavan, a desert se koristi kao punjenje za pite i druge kolače. Pažljivo birajte plodove za kuhanje - oni bi trebali biti napeti, nezreli. Inače, plodovi će se brzo otopiti i izgubiti svoj oblik. Uzmite 1 kg marelica, 1,3 kg šećera, 300 ml vode. Prvo, oprati voće, osušiti ih, odvojiti kosti od pulpe.
Odrežite plodove na kriške, a zatim ih stavite u posudu za emajliranje, dok je važno da oni spuste kožu. Rastopite šećer u vodi i kuhajte sirup. Kada tekućina proključa, prelijte preko nje marelice i ostavite da odstoje 10–12 sati. Sljedećeg jutra sipajte sirup u zasebnu posudu i ponovno prokuhajte. Sipajte opet voće i ostavite da još jednom insistira.
Postupak se ponavlja po treći put. Sada se džem stavlja na vatru i languishes 1 sat. Često je važnopomiješajte desert, inače će se kriške zalijepiti za dno lonca i spaliti.Ne zaboravite ukloniti pjenu.Još jedna ključna točka: u procesu pravljenja džema koristite drvenu žlicu.Kada je posuda gotova, izvadite je iz peći i sipajte u limenke.
Bez šećera
Ako jedete dijetnu hranu ili ne možete jesti šećer, skuhajte džem od marelicaga.Operite marelice pod tekućom vodom i pustite ih da odu.Zatim izrezati na kriške, ukloniti kosti i zapaliti.Masu od kajsije skuhajte ne više od 20 minuta, a za to vrijeme desert će se zgusnuti i pretvoriti u ujednačenu konzistenciju.Važno je promiješati džem i ukloniti pjenu.
Pripremite džem od marelice s bademima ili jednostavno bez šećera i nabavite ukusan desert.
Odaberite recept koji vas je najviše impresionirao i hrabro eksperimentirajte kako biste zadovoljili sebe i svoje kućanstvo novim i korisnim desertima.
