Zabilježite sljedeće korisne značajke drenaže:
- smanjenje glavobolje;
- protuupalno, diuretičko, koleretičko i baktericidno djelovanje;
- normalizacija i poboljšanje metabolizma.
Unatoč neporecivim prednostima, postoje i kontraindikacije, među kojima su nervozno uzbuđenje i individualna netrpeljivost.
Da bi poslastica bila korisna i ukusna, važno je ne samo pravilno kuhati, nego i pripremiti bobice.Prije svega, preporuča se odabrati zrele bobice.Koristeći zeleno, džem će se pretvoriti u kiselo, a nadvožnjak će se proširiti.Nakon pranja bobice treba dobro osušiti.Masa ni u kojem slučaju ne može se probaviti, jer će se naborati i biti tvrd, izgubiti okus i boju.
Ako želite zadržati maksimalnu količinu vitamina C, tada se u kuhanju koristi blagi način: masa se dovede do vrenja i ukloni iz topline, hladi dopet sati.Da biste uklonili kosti, morate pritisnuti dno stakla na bobicu.Zbog prirodne mekoće plodova, kamen se brzo pojavljuje.
Videozapis "Recept dogwood jam"
Na ovom ćete videu naučiti kako napraviti ukusnu i zdravu jamu od drveća.
Jednostavni recepti
U članku su predstavljeni recepti za marmeladu od korneta, korak po korak, s kojima možete pripremiti ukusno i ukusno jelo. Poslastica će iznenaditi goste, oduševiti će dom, bit će odličan dodatak zimskom čaju i koristit će tijelu.
S kostima
Ponekad hostesa radije ostavlja kosti u bobicama, a onda je najbolje slijediti predstavljeni recept,Da biste to učinili, trebat će vam 1 kg drena, 1,5 šalice prokuhane vode, 1,5 kg granuliranog šećera.
Upute:
- oprati bobice kamenjem i staviti ih u vodu zagrijanu na 80 ° C;
- držite pet minuta, a zatim stavite u hladnu vodu za hlađenje;
- od šećera i vode kuhati sirup u koji se uranjaju ohlađene bobice;
- Prokuhajte 15 minuta nakon vrenja, a zatim uklonite iz topline;
- ponovite postupak 5 puta, ulijte u sterilne staklenke i umotajte poklopce.
Seedless
Ako domaćica preferira džem, u kojem nema kostiju,Preporučuje se pripremanje delikatese prema sljedećem receptu.To zahtijeva 1 kg bobica, 1,5 kg šećera, 500 ml prokuhane vode i 3 g limunske kiseline.
Jam se priprema kako slijedi:
- oprati bobice i ukloniti kosti;
- napravite vrećicu gaze, u njih uronite bobice bez sjemena i stavite u kipuću vodu;
- prerasporediti u hladnu vodu, ponoviti postupak tri puta;
- načiniti sirup od šećera i vode, uliti u njega dagnje;
- kuhajte dok ne bude gotova, dodajte kiselinu na kraju.
"Pet minuta"
Popularan je i recept, za pripremu kojeg trebate 1 kg zrelih bobica, 1 kg granuliranog šećera i 100 ml vode.
Jam se priprema kako slijedi:
- sortirati bobice i isprati hladnom vodom;
- sipati u posudu, dodati šećer, dodati vodu, promiješati;
- staviti na vatru, prokuhati, ukloniti formiranu pjenu;
- za pričvršćivanje vatre, kuhajte 5 minuta, nastavite uklanjati pjenu;
- u ovom trenutku pripremite staklenke, važno je da su suhe;
- kuhani vrući džem, pokrijte čistim poklopcima;
- okrenite i pokrijte posude, ostavite ih da se ohlade.
S jabukama
Da biste dodali ugodan dodir ukusnom džemu od drena, potrebno je uzeti 1 kg bobica, 0,5 kg jabuka, 1,4 kg granuliranog šećera i 2 šalice prokuhane vode.
Poslastica se priprema na sljedeći način:
- oprati i ukloniti dren;
- oprati jabuke, oguliti, ukloniti kosti i izrezati na tanke kriške;
- bacati jabuke u šećerni sirup, kuhati dok se ne pripremi;
- kuhati sirup za dren u iznosu od pola čaše vode na 400 g bobica;
- staviti sir u sirup, kuhati 10 minuta;
- pomiješajte obamasa, prokuhati takve namirnice spremnosti, sipati u banke.
S žutika
U ovom slučaju, kuhinja bi trebala imati sljedeće sastojke: 240 ml vode, 1kg drena, 2 kg šećera, prstohvat limunske kiseline i 1 kg zrelih berberija.
Upute korak po korak:
- pojedinačno sortirati bobice, sortirati ih, ukloniti kosti i nezrele plodove;
- Razdvojite šećer na pola - jedan dio zaspite u dren, drugi - žutika;
- dobro izmiješati i ostaviti 2 sata;
- nakon određenog vremena, dodajte vodu u drvo i zapalite;
- kuhajte 15 minuta, ohladite 3 sata;
- dodati žutika i ponovno prokuhati masu 20 minuta, promatrajući pjenu;
- nakon drugog kuhanja inzistiraju 10 sati;
- kuhati i sipati na obale, zatvoriti čistim poklopcima.
Rezultat je zdrav džem ili čak pekmez, koji se može koristiti kao zasebna posuda ili kao izvrstan dodatak desertima ili pečenim proizvodima.
Usprkos brojnim zdravstvenim prednostima, poslastica može naškoditi tijelu (na primjer, u slučaju alergija), pa je važno obratiti pozornost na kontraindikacije.
