Pravila za pripremu voća
Cowberry je dobio ime po staroj ruskoj riječi "bruzvyany", odnosno crvenom. Bobičasto voće, koje će se koristiti za kuhanje kompota, treba revidirati, odabrati približno jednako u fazi zrelosti i veličini. Zatim lagano isperite, kako ne bi oštetili kožu, uzimajući osloboditi od ostataka lišća i raznih ostataka. Ne može se koristiti za kuhanje kompota od aluminija. Ako se piće priprema ne samo iz lingonberija, već i uz dodatak drugih bobica, proizvodi se u nekoliko faza. Digestija može uništiti vitamine i smanjiti nutritivnu vrijednost kompota.
Videozapis "Kompot brusnica s jabukama za zimu"
U ovom ćete videu naučiti kako napraviti ukusan kompot od lončića za zimu.
svježa pića
Svježe bobice sadrže mnogo vitamina i drugih korisnih tvari, većina domaćica radije priprema takve kompote bez njihove naknadne konzervacije za buduću uporabu, tako da djeca i odrasli mogu odmah imati koristi od njih.
Klasičan način
Nudimo vam recept za vitaminski kompot od brusnice, koji se može kuhati od 350 g svježih bobica uz dodatak 180 g šećera i 2 litre vode.
Kada voda zavri u loncu, u nju se ulije šećer, a nakon njegovog otapanja doda se plod. Vrijeme kuhanja je 3 minute. Prije kušanja morate inzistirati najmanje 8 sati. Osobe s bolestima duodenuma ili kompota za želudac prije uporabe treba razrijediti prokuhanom vodom.
S brusnicama
Sjeverne narode ne manje poštuju od brusnica nego lončiće, a dijeljenje s njima omogućuje vam da dobijete piće koje je korisno ne samo za prehladu. Za njega pripremite 120 g svake vrste bobica, 80 g granuliranog šećera i nekoliko litara vode.
Šećer bi trebao biti otopljen u vodi na sobnoj temperaturi, sastav je doveo do prokuha, i voće bi se tamo natočilo. Kuhanje traje oko 4 minute. Nakon što ste filtrirali brusnice, vratite se u posudu i kuhajte još 15 minuta.
S jabukama
Ako se na gotov proizvod stavljaju brusnicezačinjena kiselost, jabuke će mu dati jedinstvenu slatkoću. Za piće od jabuka uzmite 3-4 komada. voće, 280 g bobica i oko 130 g šećera i 3 litre vode.
Jabuke se pere, zalijevaju kipućom vodom, čiste i režu na komade. Šećer se otopi u vodi i prokuha, voće se stavi u sirup i prokuha oko 12 minuta. Dodajte bobice, kuhajte nekoliko minuta. Prije pijenja, inzistirajte do 3 sata.
S limunom i đumbirom u laganom štednjaku
Za pripremu ovog voćnog kompota, ne morate ga natopiti, trebat će vam pregršt suhih brusnica, 3 kriške limuna, 3 ploče korijena đumbira i 2 litre vode.
Nakon pripreme svih sastojaka, oni se ulijevaju u šipražje uređaja i određuju način rada "Kaljenje" ili "Juha". Obično kuhanje traje 1 sat, sve se radi s zatvorenim poklopcem. Gotovi proizvod se infundira oko 4 sata, a funkcija održavanja temperature mora biti isključena.
Smrznutih bobica
Nije uvijek moguće dobiti svježe voće, stoga se kompoti često pripremaju od smrznutog, uzimajući 1,5 šalice, te dodavanjem 2 šalice šećera i 2 litre vode.
Prije kuhanja, bobice se odmrznu. Morate napraviti sirup iz vode sa šećerom, dodati voće i prokuhati 5 minuta. To je sve, možete sipati u vrč ili posudu, ohladiti i uživati u nezaboravnom okusu.
Bjelica za zimu
Kompot brusnice koristan za tijelo može se zamotati za zimu, a zatim pohraniti na hladnom mjestu gdje sunčeve zrake ne prodiru: na balkon, u ormar ili podrum.
Kruška
Nema potrebe za korištenjem previše zelenih ili prezrelih plodova. Trebat će 2 kg po posudi od tri litre i pripremiti 200 g bobičastog voća, 2 litre vode i 0,5 šalice granuliranog šećera.
Jaganje zaspi u tavi u kojoj je već pripremljen sirup od vode i šećera, kuhano, a tamo se stavljaju oprani plodovi bez jezgre. Vrijeme kuhanja je do 15 minuta, zatim ga možete sipati u limenke i sačuvati.
S šljivama i jabukama
Niskokalorično piće, kuhano prema sljedećem receptu, korisno je piti sve ljude koji slijede lik i vode zdrav život. Potrebno je pripremiti 1 šalicu lončića, 120 g jabuka, 80 g suhih šljiva, 90 g šećera i 3 litre obične vode.
Šljive su oprane i natopljene u vrućoj vodi 15 minuta. Nakon ulijevanja kipuće vode na plodove uklanjamo gornji sloj. Na vatru stavimo posudu s vodom, u njoj otopimo šećer, dodamo suho voće, prvo ih isušimo tekućinom. Kuhanje traje do 10 minuta. Jabuke narezane na komade zaspati i kuhati što više. Nakon dodavanja brusnice, nakon nekoliko minuta, ugasite vatru, prelijte je preko limenki i uvalite je.
Na češkom jeziku
Broj lončića ovisi o volumenu praznine. Također je potrebno 400 g šećera, 1,5 šalice vode i 0,5 žličice. limunska kiselina.
Potrebno je napraviti šećerni sirup. Kada prokuha, izlijte voće i kuhajte 4 minute. Kuhane lončiće pakiraju se u limenke i dodaje se sirup u koji se sipa kiselina. Banke se pasteriziraju do 15 minuta i umotaju u poklopce.
Tradicionalni recept
Nakon što ste dodirnuli i oprali bobice, potrebno je ispustiti tekućinu. Plod se stavlja u kuhani sirup i kuha se 3 minute. Gomila se odmah izlije u čiste limenke i zamota, zatim omota pokrivačem.
Piće brusnica ima tonik, tonik, antioksidans, analgetik, protuupalno djelovanje na tijelo.
Jagode uključuju fruktozu i glukozu, vitamine skupina A, B, C, PP, makro i mikroelemente, au slučaju pravilne pripreme svježe i konzervirane kompote zadržavaju sve vrijedne osobine.
