Što je lagenaria i kako je uzgajati na dachi

Opis Lagenaria

Lagenaria obična - jednogodišnja lijana obitelji Bundeva. U prirodnim uvjetima živi u Latinskoj Americi, Indiji, na afričkom kontinentu. Ima duge puzave stabljike, odlikuje se brzim rastom - za dva tjedna trepavice se mogu protezati za 1,5-2 m. Listovi su 5-ugljični, valoviti, grubi i blago dlakavi.

Cvjeta kao bundeve, u malim cjevastim bijelim ili kremastim cvjetovima, smještenim pojedinačno u osovini lista. Zanimljiva značajka je da se cvijeće otvara i odiše mirisom samo noću, i počinje se zatvarati u zoru. Lagenaria plodovi su također slični bundeve, ali više raznolik u obliku, veličini i boji.

Vrste i vrste usjeva

Sve sorte i hibridi lagenaria podijeljeni su u dvije skupine - jestive i dekorativne. Svaka skupina ima svijetle predstavnike.

Kalabaš

Ukrasna sorta, iznenađujući oblik i veličina ploda. Bič doseže 15 m. Plodovi su kruškolika, zelene boje, duljine 45-40 cm, međutim, dvije metre kruške nisu neuobičajene. Iz tih plodova proizvode se velike posude i staklenke.

Boca

Kompaktna ukrasna sorta. Bič raste za 3 m, maksimalna dužina ploda je 70 cm, oblik nalikuje na vrč, ali s prilično širokim gornjim dijelom. Boja bundeve je blijedo zelena ili bijela.

Polenoid

Jestive vrste s plodovima koji nalikuju mladom squashu po izgledu i okusu. Sam grm je razgranat, lišće izgleda kao bundeva, plodovi su veliki, dostižu punu težinu od 10-15 kg, koža je lagana.

Serpentine

Nevjerojatna raznolikost s vrlo dugim svijetlozelenim plodovima koji se izvijaju poput zmije. Po okusu, serpentina je sličnaprethodna. Međutim, sami plodovi su manji - 5-6 kg s duljinom od 70 cm.

Kobra

Sorta se odlikuje neobičnom pjegavom bojom i zamršenim oblikom plodova, u kojima se u donjem dijelu vidi zamjetno zadebljanje, au gornjem dijelu tanak, zakrivljeni „vrat“, kao kod zmije. Plodovi imaju izvrstan okus.

Guska u jabukama

Druga jestiva sorta koja je vrlo dekorativna po izgledu. Plodovi su sličnog oblika kao i kobra, ali je njihov “vrat” tanji i zakrivljen. Za ovu osobinu i točkastu boju, sorta je dobila ime Goose u jabukama.

Labud

Labud je po izgledu sličan prethodnoj sorti, samo je njegov “vrat” zakrenut u stranu i podignut, kao što je i bio. Sorta se smatra dekorativnom i ne konzumira se, ali se u vertikalnom vrtu često koriste duga vina.

labudovi gusaka

Još jedna srodna "guska" sorta. Plodovi izvana praktički se ne razlikuju, ali grm je vrlo kompaktan, duljina trepavica ne prelazi 1,5 m. Zrele bundeve koriste se za suvenire. Mladi plodovi imaju dobar ukus.

Domaćica

Ovu sortu karakteriziraju razni oblici - plodovi mogu biti u obliku krušaka, cilindara, boca s „grlom“ i izduženim s zgušnjavanjem u gornjem dijelu. Bojanje svjetlo salata ili zelena s uočavanje.

Cilindrični

Ova vrsta je nešto prosječno između Serpentine i Polenoid sorte. Plodovi su također duge, ali čak i svijetle zelene iliboja salate.U njihovoj mladoj formi, meso im je vrlo nježno i ukusno.

Warty

Rijetko se uzgaja sorta zbog niske privlačnosti ploda.Njihova boja i oblik su standardni, poput tikvica, ali je površina potpuno prekrivena malim izdancima koji izgledaju kao bradavice.

Mace

Oblik ovog lagenarija podsjeća na buzdovan širok na dnu i sužava se na vrhu.Oni rastu do impresivne veličine - oko 2 m duljine, boja je blijeda, poput tikvica.Kulturna sorta uzgaja se samo u dekorativne svrhe.

Turban

Najkorisnija sorta s minijaturnim plodovima u obliku gljiva.Bundeva imaju laganu "nogu" i "šešir", koji, kada je potpuno sazrio, poprima svijetlo narančastu boju.

Video "Opis i uzgoj lagenarija"

Ovaj videozapis govori o tome što je lagenaria i kako ga uzgajati.

Značajke sadnje i uzgoja

Tehnologija uzgoja lagenarija slična je agronomiji bundeve ili tikvica.U južnim regijama, sjeme se sije sredinom travnja.U srednjoj stazi i predgrađima kultura se uzgaja kroz sadnice, koje se sijaju mjesec dana prije presađivanja cvjetnjaka.

Priprema sjemena

Zbog guste ljuske, sjeme dugo klija.Kako bi ubrzali taj proces, oni su natopljeni i umjetno pomažu u otvaranju.Prvo stavite u vodu 2 dana, a zatim položite na krpu ili piljevinu, prethodno navlaženu vodom s nekoliko kapi stimulansa rasta.

Na temperaturi koja nije niža od +23 ° C, ljuska bubri za 5-6 dana.Nakon toga se svako sjeme stisne rukama i zatim stavi u vlažan okoliš.Posađeno u tlo za nekoliko dana, kada će mladice izniknuti.

Sadnja u tlo ili na sadnice

Za izravnu sadnju u tluplitke rupe na udaljenosti od 1,5-2 m. U nju se ulije malo humusa i pepela, ulijeva se voda, a zatim se u svako jamstvo polaže 2-3 sjemenke.Zatim zaspu sa zemljom i ponovno je zalijevaju.Poželjno je zasaditi kulturu na sunčanom, bez vjetra mjestu.

Za sadnice treba koristiti odvojene male posude, budući da se krme ne podnosi dobro.Podloga odgovara univerzalnoj.Sadnja se vrši na dubini od 1,5-2 cm, a njegu u redovitom zalijevanju, održavanju temperature i osvjetljenja.Sadnice se prevoze do vrtnog kreveta kada je opasnost od noćnih mraza gotova.

Savjeti za njegu

Nema posebnih zahtjeva za njegu.Glavne aktivnosti - zalijevanje kao što se tlo suši, opuštanje i gnojenje ne više od 2 puta za cijelu sezonu.Kada se pojavi nekoliko pravih listova, kompleksno gnojivo s dušikom uvodi se ispod grmlja, a tijekom cvatnje uvodi se kompleks kalijevog fosfora.

Tako da vinova loza ne raste snažno, oni su stegnuti.Svaka trepavica, koja je dostigla duljinu od 1,5-2 m, prekida vrh i višak jajnika, ostavljajući na grmu više od 5-6 plodova.

Primjene za kuhanje

Glavna uporaba lagenrije je, naravno, kuhanje. Jede se samo mladi plodovi, kao što meso počinje da se okusi gorko kako stari. Mlado povrće ima okus tikvica, pa su recepti vrlo slični. Od proizvoda možete kuhati tople salate, variva od povrća, omlete, sve vrste složenaca, kavijar u stilu squash, punjene posude, izraditi praznine. Nudimo nekoliko recepata za kuhanje ukusnih jela.

Za izradu lonca trebate sljedeće sastojke:

• 600 g voća;
• 200 g kiselog vrhnja;
• 200 g tvrdog sira;
• 2-3 češnja češnjaka;
• malo maslaca;
• sol, začini.

Plodove izrežite na tanke (oko 1 cm) prstenove i izbijelite u slanoj vodi 5 minuta. Sladak narežite, narežite češnjak i pomiješajte s kiselim vrhnjem. Podmažite posudu za pečenje maslacem, nanesite lagenariya u slojevima, razmazajte ga s vrhnjem i poškropite sirom tako da je gornji sloj sir. Peći na 180 ° C do zlatno smeđe boje.

Za kuhanje povrća punjenog mesom trebat će vam sastojci:

• plodovi lagenarije duge 0,5 kg;
• 0,5 kg mljevenog mesa;
• 1-2 mrkve;
• 2 srednje luk;
• 100 g kiselog vrhnja;
• 100 grama sira;
• malo biljnog ulja;
• sol, papar na okus.

Izreži Lgenariju u komadima dužine 4-5 cm, izreži srednji dio, stavi praznine u kipuću slanu vodu 3-5 minuta.Grated mrkva i sjeckani luk za gašenje u biljnom ulju dok ne omekša.Pirjano povrće pomiješajte s mesom, posolite, popaprite, sve pomiješajte i napunite punjenjem mljevenim mesom.Obliku prekrijte folijom, stavite povrće čvrsto jedan u drugi, prelijte kiselim vrhnjem i pospite naribanim sirom.Pecite do zlatno smeđe boje.

Plodovi lagenarije mogu se odrezati u dijelovima točno na grmu.Rez neće trunuti - jednostavno će se osušiti, nakon čega će povrće i dalje rasti.



Rastlinski lonac s mljevenim

165)

Juha od povrća



Jam iz Lagenaria

172)

Korištenje lagenarija u dekorativne svrhe

Koža zrelih plodova je jaka i vodootporna.Ovo svojstvo omogućuje korištenje lagenariya u ukrasnoj umjetnosti.Stanovnici Afrike, Latinske Amerike i otočnih država već su dugo učili kuhati, glazbene instrumente, cijevi i čak igračke od voća.Za uporabu u dekorativne svrhe, Lagenaria se uklanja što je prije moguće, neposredno prije mraza.Za izgradnju bilo kakvih obrta, voće mora biti dobro osušeno, zatim odrezati vrh, ostrugati pulpu i ukrasiti školjku uzorkom.

Najčešći proizvodi iz Lagenarije su razna plovila, vaze, vrčevi i spremnici za čuvanje hrane.Čvrsta površina bundevelako je obojana, lakirana, moguće je spaljivati ​​i stvarati crteže na njoj, glavna stvar je fantazija.Nezaboravni dojmovi kreativnog procesa su zajamčeni.

.Samo mjesec dana, on će pletiti gradnju i stvoriti plodnu sjenu.

Lagenaria se može smatrati jedinstvenom povrćem.Njegovo uzgoj ne uzrokuje mnogo problema, a usjev se može primijeniti u mnogim područjima, od kuhanja do dekorativnog slikanja.Osim toga, svaka domaćica će biti drago primiti kao poklon ručno jela od prirodnog materijala.