Što je korisno ukusan vrt i kako ga rasti u zemlji

) Opis i distribucija vrtne slanine

Nemojte brkati ukusan i timijan.Ovo, iako povezano, ali različite kulture.Slana je nezamjetna biljka s smeđim tankim stabljikama visine do 30 cm, listovi su kratki, tamno zelene boje.Cvijeće se pojavljuje od srpnja do rujna u osovini listova.Vrtna sorta ukusna je godišnja, a planina je višegodišnja.Domovina začina je južna Europa i Središnja Azija.

Još jedno ime za ukusan- Satury, ili kondari. U ljudima se ovaj začin naziva papar. Moldavci ga zovu chimbra, Bugari chubrica, Armenci citron i Uzbeci Dzhambul.

Kemijski sastav

Energetska vrijednost 100 g sirovina - 272 kcal. Trava sadrži 2% eteričnih ulja, vitamine (B3, A, B6, C), širok raspon elemenata u tragovima, tanine, mineralne soli. Sastav od 100 g trave je omjer BJU:

• proteini 673 g;
• masti - 5, 91 g;
• ugljikohidrati - 23, 03 g.

Korisna i ljekovita svojstva

Zahvaljujući svom bogatom sastavu, slani se koristi u tradicionalnoj medicini i kozmetologiji. On ima sljedeću radnju:

• povećava potenciju;
• normalizira funkcioniranje urogenitalnog sustava;
• pomaže u borbi protiv vezikulitisa, prostatitisa, epidermitisa, uretritisa;
• normalizira gastrointestinalni trakt s oticanjem i proljevom;
• stimulira proizvodnju želučanog soka;
• pomaže u borbi protiv parazita;
• povećanjem razine masnih kiselina u tijelu smanjuje se vjerojatnost razvoja onkologije;
• liječi i sprječava pojavu ginekoloških bolesti;
• uzrokuje da tijelo tonira, stimulira mozak.

Slana se koristi kao ekspektorans, diuretik i antibakterijsko sredstvo. U kozmetičke svrhe koristi se eterično ulje i izvarak biljke. Ovo je dobro rješenje za borbu protiv alopecije i jačanje folikula kose.

Štete i kontraindikacije za uporabu

Ovaj začin preporuča se odustati od trudnica. Također, zabranjena je uporaba paprene trave u bilo kojem obliku u sljedećim patologijama:

• peptički ulkus;
• fibrilacija atrija;
• kardioskleroza;
• neispravnost štitne žlijezde;
• alergije.

Uobičajene vrste i sorte

Za pripremu kulinarskih jela, ljekovitih i kozmetičkih proizvoda koriste se sljedeće biljne vrste:

1. Planina. Višegodišnji grm do 50 cm s bijelim cvjetovima. Zbog velike količine eteričnih ulja kod mladih stabljika koristi se s pažnjom u kuhanju, kako se ne bi pretjerivala. Kultura se koristi iu parfumeriji i proizvodnji sapuna.
2. Limun. Višegodišnja vrsta odlikuje se puzavim izdancima s ružičastim cvjetovima. Miris ima note limuna i origana.
3. Krićanin. Niski grm s tvrdim stabljikama. Cvijeće ima sivkasto-bijelu boju, miris je sličan mirisu limuna i timijana.
4. Douglas. Ova višegodišnja vrsta doseže 10 metara u visinu i 1, 5 m širine zbog puzavih, ali tvrdih grana. Cvijeće lila - bijela, miris ima nijanse limuna i mente.
5. Šipke. Zbog svijetle lišće zasićene zelene boje često se koristi za uređenje vrtnih parcela. Tijekom cvatnje mirisi mente.

Među ukusnim sortama razlikuju se sljedeće:

1. Aromatično.Biljka cvjeta 45-48 dana nakon klijanja.
2. Povjetarac.Središnja sorta s plavo-ljubičastim cvjetovima i gustim listovima.
3. Gribovski 23. Debeli, tamno zeleni listovi imaju sivu nijansu.Visina ove čokolade ne prelazi 40 cm.
4. Satir.Rani stupanj koji dobro čuva aromu u suhom izgledu.
5. Sprint.Odnosi se na sorte ranog zrenja.Ima svijetlo ljubičaste cvjetove, sadrži mnogo timola.
6. Filevsky Semko.Ova srednja sezonska sorta ima lignifikaciju stabljika iz korijena, zbog čega se ne savijaju.
7. Charlie.Grane su gusto prekrivene lišćem, ali biljka slabo grana.Produktivnost doseže 1, 7 kg od 1 m ².

Videozapis "Uzgoj ukusnog vrtnog ukusa"

Ovaj videozapis govori o tome kako se provodi sadnja i briga za biljku.

Kako uzgajati vrtnu slaninu

Sjeme sjetve

Planinsko tlo, ilovača, pjeskovita ilovača, rastresito tlo prikladno za paparnu travuisušena zemlja.Plodna zemlja s neutralnom kiselinom osigurat će veću snagu i veličinu grma, jačajući okus.

Što je tlo plodnije, to je intenzivniji miris biljke.

Začinjeno je potrebno otvoreno, sunčano mjesto, sjena mu nije prikladna.Na njegov rast negativno utječe prisutnost korova, čiji korijeni mogu zauzeti puno prostora ispod zemlje.Prije sadnje potrebno je zemljištečisti korov, popustiti.

Zbog činjenice da su sjemenke male, prije sadnje miješaju se s pijeskom. Za sadnice se pojavljuju brže, sjemenke su natopljene 18 sati prije sjetve u toploj vodi. To je potrebno zbog prisutnosti eteričnih ulja u biljci. Dubina sjetve - 0, 5 cm, udaljenost između redova je do 25 cm, bolje je lagano podignuti sjeme uvedeno u tlo laganim humusom, a pokriti s filmom rastegnutim preko luka. Slana dobro raste na balkonima i zatvorenim prostorima u loncima za cvijeće.

Kako se brinuti za usjev

Za dobru žetvu, ukusan se mora istanjiti dvaput. Prvi put se postupak provodi kada će izdanke imati po 3-4 listića, a na udaljenosti od 7–8 cm, a drugi put na 15–20 cm.

Važno je korov korova. Mladu pikantnu hranu treba hraniti amonijevim nitratom u količini od 1 žličice. 10 litara vode, koja se distribuira na 1 m². Gnojivo se unosi u prostor između redova, a ne na stablima trave. U suhom vremenu biljka se zalijeva dva puta tjedno.

Bolesti i štetnici

Zbog intenzivne arome ukusnih vrtnih insekata ne djeluju na njega. Glavne bolesti začina su truljenje i rast bjelanjaka, koji se manifestiraju kao bijele mrlje na lišću. Uzrok bolesti je prekomjerna vlaga i stajaća vlaga u korijenu. Da biste spriječili problem, morate regulirati navodnjavanje ovisno o vremenu. Kod prvih znakova pepelnice, biljka se mora tretirati otopinom."Actellic".

Prikupljanje i žetva sirovina

Suši se prije sušenja prije cvatnje, tako da u listovima nema gorčine.U ovom trenutku to je najkorisnije.Priprema se provodi u toplom i suhom vremenu.Ne više od 1/5 stabljika se izrezuje iz grma kako bi se spriječilo njegovo stresanje.Od sakupljenih grana oblikuju grozdove i objesite ih na suho u tamnim, suhim prostorijama s dobrom ventilacijom.

Polja vrtne slanine

U tradicionalnoj medicini ]

Ukusan je cijenjen zbog antiseptika, stimulirajući unutarnje procese u tijelu, obnavljajući učinak.Koristi se kod raznih bolesti, ali prije uzimanja trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom.Primjeri upotrebe i recepti:

1. Jačanje imunološkog sustava.Ulijte 1 tbsp.kipuća voda 2 žličice.ukusan, inzistirati 10 min.i soj.Pijte toplo.
2. Ujed komaraca.Utrljajte svježe zdrobljene listove u zalogaj.
3. Angina, faringitis, skorbut.Nanesite izvarak trave na ispiranje.

U kozmetologiji

Eterično ulje i infuzija slanih jača kosu, potiče njihov rast.Papar trava tretira ćelavost, bori se protiv bora.Uz pomoć recepata koji se temelje na ovoj kulturi eliminiraju dermatitis, ekcem.

In Cooking

Kada koristite slane u kuhanju, morate strogo slijediti recept, jer je ovaj začin afrodizijak.koristi se u suhom ili svježem obliku.U davna vremena, ovaj začin zamijenjen je crnim paprom.Najčešća je njegova uporaba za kuhanje mesnih i ribljih jela.Osim toga, zapečeni krumpir, salate, umaci, gljive, kiseli krastavci za kiseljenje povrća, tijesto za slane keksove.

In Agriculture169]

Slana štiti leguminoze od štetočina i pomaže očuvanju usjeva.Tvari izvađene iz nadzemnog dijela začinjene trave mogu se koristiti kao sredstvo za borbu protiv crne noge, oštećenja salate i rajčica.

Slana se koristi za rafiniranje dvorišne parcele, formiranje alpskih tobogana.Cijenjen je svojom svijetlom aromom, zanimljivim okusom i ljekovitim svojstvima.Biljka papra dio je mješavine Provanse.Koristi se za pripremu raznih jela, osobito mesa.Slana se dokazala kao ljekovita biljka, ali prije početka terapije trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom.